Erika de Castro Pereira
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Enviada: 09/10/2017
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Para Massas > Molhos
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Erika de Castro Pereira
Numa frigideira coloque azeite, pimenta calabresa e salteia as lulas e reserve. Usando a mesma frigideira coloque manteiga, alho, folhas de manjericão. Depois coloque o chevre e deixe até desmanchar. Mexa até formar um creme. Junte com as lulas e reserve. Escorra o maçarão já cozido e salteie no molho.
2 Porções
Basta aumentar as quantidades dos ingredientes do molho proporcionalmente.
Sirva junto com o macarrão, ainda quente.
Este molho é ideal para acompanhar massaslargas como o Talharim, ou o papardelle
15 Minutos
Se preferir, pode utilizar outro queijo de cabra leve, ou mesmo o Camembert.