Waffle Tradicional Massa

Waffle Tradicional Massa

 

INGREDIENTES:

2 claras
½ colher (chá) de sal
2 gemas
1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
½ xícara (chá) de óleo
1 ¼  xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO

Primeiro bata as claras com o sal até elas ficarem firmes. Reserve numa vasilha. Depois bata as gemas, a farinha, o fermento, o óleo e o leite até ficar uma massa homogênea.  Misture delicadamente as claras a massa.  Numa máquina de fazer waffle coloque uma concha da massa e deixe por 3 minutos. 

RENDIMENTO

4 a 6 Waffles, dependendo do formato e da máquina.

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Pode fazer quantas receitas quiser, basta dobrar todos os ingredientes para cada receita.

SERVINDO

Sirva quente, coberto com a calda de sua preferência

ACOMPANHAMENTOS

Os waffles, são doces, que devem ser mergulhados em uma calda ou servidos com geléias, caldas ou coulis quentes

TEMPO DE PREPARO

15 Minutos

DICAS

Experimente usar 2 partes de farinha integral para 1 de farinha comum, para fazer a versão integral


 


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