Erika de Castro Pereira
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Enviada: 01/08/2017
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Erika de Castro Pereira
Cozinhe na pressão, por 10 minutos o peito cortado em pedaços, com a agua e o sal, ou em panela comum até estar quase macio.
Coloque cortados, a cenoura, o milho, a couve, a cebola e o frango e cozinhe por 15 minutos.
Adicione a moranga e finalize a cocção até estarem macios, porém firmes. Na hora de servir, escorra, deixando a carne só com um pouco do caldo.
Este caldo deve ser usado no cozimento de diversos outros pratos, em substituição ao caldo de carne.
10 Porções
Pode preparar quantas receitas quiser, basta aumentar as quantidades dos ingredientes, e ajustar a quantidade de água.
Sirva bem quente
Pode ser acompanhada por arroz, massas
45 Minutos
A Carne Lessa é a carne cozida em água, junto com temperos, portanto, se quiser adicionar alguma especiaria, fique a vontade, cozinha é feita para isso, para você colocar o seu toque.