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Molho Alla Calabria

Molho Alla Calabria

 

INGREDIENTES:

1,5 litros de molho al sugo;
1kg de carne moída de primeira;
500g de linguiça calabresa moída;
300g de bacon;
1 colheres das de sopa de banha;

MODO DE PREPARO

Numa panela derreta a banha e frite o bacon, até estar crocante  Refogue a carne moída e a calabresa. Adicione o molho al sugo. Deixe cozinhar por 15 minutos.

RENDIMENTO

10 Porções

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Pode fazer a quantidade que desejar, basta aumentar as quantidades dos ingredientes proporcionalmente.

SERVINDO

Sirva quente, ideal para dias frios pois é rica em gordura.

ACOMPANHAMENTOS

Este é um molho de sabor forte, ideal para pratos de massas isas como o espaguete, talharim, ou mesmo em lasanhas e massas assadas.

TEMPO DE PREPARO

25 Minutos

DICAS

Se não tiver a banha, procure utilizar a manteiga misturada com um fio de azeite.


 


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