Arroz de Forno a Mineira

Arroz de Forno a Mineira

 

INGREDIENTES:

200 g de arroz
200 g de frango desfiado
150 g de ervilha
150 g de milho verde
2 tomates sem pele
2 cenouras aferventadas picadas em cubos.
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
Tempero completo
Urucum ou açafrão
Cheiro verde picado
1 ovo batido
1 colher (sopa) de farinha de rosca
Queijo minas curado e  ralado fino.

MODO DE PREPARO

Cozinhe o arroz.  Numa frigideira coloque a manteiga com cebola, tomate, frango desfiado, ervilha, milho verde e cenoura.  Depois acrescente o arroz cozido. Coloque também para dar uma cor  urucum ou açafrão. Num refratário de vidro, coloque uma camada da mistura de arroz e depois jogue cebolinha e queijo minas.  Repita o processo e cubra com queijo.  Por último jogue o ovo batido e a farinha de rosca e depois coloque mais queijo. Leve ao forno para gratinar.

RENDIMENTO

4 Porções

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Pode preparar a quantidade que desejar, basta aumentar os ingredientes proporcionalmente

SERVINDO

Sirva quente

ACOMPANHAMENTOS

Ideal para acompanhar legumes ou mesmo para ser servido individualmente, em uma refeição tradicional.

TEMPO DE PREPARO

30 Minutos

DICAS

Se quiser, pode adicionar outras verduras, como ervilhas, baby corn, palmito, brocolis ou o que sua imaginação quiser.


 


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