Hambúrguer Bovino Caseiro

Hambúrguer Bovino Caseiro

 

INGREDIENTES:

300 gramas de patinho ou contra-filé moído apenas uma vez
½ cebola média  ou 2 pequenas ralada ou passada no processador
2 colheres (sopa) de molho inglês
pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Com as pontas dos dedos, misture a carne com o molho inglês, a cebola picadinha e pimenta do reino. Forme bolas como grandes almôndegas e achate com a palma da mão. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira ou ao refrigerador por no mínimo 30 minutos antes de preparar. Em uma frigideira aqueça o óleo e coloque os hambúrgueres ainda congelados para fritar até dourarem.

RENDIMENTO

4 Hamburguer de 100 gramas cada

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Pode preparar a quantidade que desejar, basta aumentar as quantidades dos ingredientes proporcionalmente

SERVINDO

Sirva no pão, com os acompanhamentos de sua preferência

ACOMPANHAMENTOS

Ideal para ser colocado no pão de hambúrguer ou no pão brioche com queijo mussarela, lface, tomate, maionese, catchup, mostarda, ovo frito, bacom etc

TEMPO DE PREPARO

45 Minutos

DICAS

Se não tiver carne moída em casa, e desejar preparar, você pode passar a carne no processador de alimentos ou picar na faca até obter uma pasta de carne (triturada), na verdade picado na ponta da faca fica ainda mais saboroso.


 


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