Petit Gateau De Chocolate (bolo cremoso)

Petit Gateau De Chocolate (bolo cremoso)

 

INGREDIENTES:

95gr de chocolate picado
90gr de manteiga
2 gemas
2 ovos inteiros
65gr de açucar
30gr de farinha

MODO DE PREPARO

Em uma panela alta, aquecer a agua para cozinhar em banho maria, em um boll derreta a manteiga e chocolate.
Bater as gemas e acuçar e acrescente a farinha. Unte as forminhas e colocar 2/3 com a massa, e leve a geladeira por 4 horas.
Na hora de servir, aqueça o forno a 160ºgraus, por 8 a 15 minutos.

RENDIMENTO

2 Bolinhos

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Faça quantos bolinhos desejar, basta aumentar as quantidades

SERVINDO

Sirva o bolinho quente

ACOMPANHAMENTOS

Acompanhe com um sorvete bem gelado e uma calda de frutas ou cobertura de sorvete ou chantili.

TEMPO DE PREPARO

4 Horas e 30 Minutos

DICAS

Para fazer em casa, para servir em um jantar como sobremesa, verifique se todos os bolinhos cabem no forno simultaneamente, pois se tiver que esperar para afzer 2 ou mais formadas, eles esfriam e perdem a graça, ou os convidados vão acabar sendo servidos em grupos. Portanto, antes de escolher a receita de petit gateau como sobremesa, verifique se existe tempo hábil para poder servi-la.


 


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