Erika de Castro Pereira
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Enviada: 24/11/2016
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Pavês > Sobremesas
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Erika de Castro Pereira
CREME:
Numa panela leve o leite e o leite condensado para aquecer. Na batedeira misture o açúcar, as gemas e o amido. Bata até obter um creme claro. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente aos poucos a mistura de leite e leite condensado.
CALDA PARA MOLHAR AS BOLACHAS:
Misture bem todos os ingredientes
MERENGUE:
Bata tudo na batedeira até ficar um creme firme
CHANTILLY:
Bata todos os ingredientes na batedeira até o ponto de chantilly, cuidado para não bater demais e virar uma massa tipo manteiga.
10 Porções
Basta aumentar as quantidades de todos os ingredientes
Sirva gelado
Pode ser acompanhado por sorvete, porém, já é uma sobremesa completa. Que também pode ser servida em ocasiões como um lanche da tarde.
1 Hora
Experimente fazer uma quantidade maior de merengue, e não colocar o chantilly, fica delicioso também. Outra dica é enfeitar com rodelas de abacaxí em calda, e servir.