Erika de Castro Pereira
Visualizada: 2354 vezes
Enviada: 18/10/2016
Tempo Leitura: 1 minutos
Categorias
Cheesecake > Bolos e Festa
VISITAR PAGINA DA CHEF
Erika de Castro Pereira
Coloque as bolachas no liquidificador e bata até formar um espécie de farofa grossa. Misture essa farofa com a manteiga derretida e espalhe no fundo de uma forma para torta, apertando bem. Coloque no copo do liquidificador os ovos e o açúcar e bata um pouco. Acrescente o iogurte, a baunilha, o cream cheese e bata por aproximadamente 1 minuto, até que fique bem cremoso e aerado. Acrescente o coco e misture. Despeje sobre a massa. Coloque sobre uma forma maior e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Desligue o forno e deixe a torta esfriar lá dentro. Desenforme e leve à geladeira. Para servir, cubra com a manga fresca.
12 Porções
Prefira fazer receitas separadas
Sirva gelado
O Cheesecake é um bolo leve, ideal para um lanche da tarde
1 Hora
Se não tiver mangas, pode substituir por outras frutas da estação