Bolo Pudim de Laranja

Bolo Pudim de Laranja

 

INGREDIENTES:

CALDA

2 Xícaras de Acúcar
1/2 (meia) Xícara de Água

PUDIM DE LARANJA

1 Lata de Çeite Condensado (395 Gramas)
3 Ovos Inteiros Grandes
350 Ml de Suco de Laranja Natural

BOLO DE LARANJA

1 Xícara de Áçúcar
2 Xícaras de Farinha de Trigo
1 Colher de Sopa de Fermento Químico em Pó
4 Ovos Grandes Inteiros
1 Colher de Sopa de Raspas Da Casca de Laranja
1 Xícara de Suco de Laranja Natural

MODO DE PREPARO

Primeiro, prepare a calda, em uma panela, coloque a água e o açúcar e misture até dissolver. Leve ao fogo médio e mexa sempre até obter uma calca de cor caramelo. Pegue uma forma para pudim (com furo no meio) de 30cm e forre-a com a calda.

Para preparar o pudim, coloque todos os ingredientes no líquidificador, primeiro os líquidos, depois os sólidos e bata por cerca de 1 a 2 minutos até obter um creme homogeneo. Despeje o pudim na forma, sobre a calda.

Para o Bolo, na batedeira bata as claras em neve, depois uma a uma acrescente as gemas batendo sempre. Após adicionada as gemas, continue batendo e acrescente o açúcar as colheradas. Bata por cerca de 1 minuto.
Diminua a velocidade da batedeira, e acrescente o suco de laranja aos poucos batendo sempre. Retire da batedeira e acrescente a farinha de trigo, aos poucos e mexa a massa com a colher para ir encoporando a farinha, sem bater.
Acrescente as raspas de laranja, misture. Acrescente o fermento e misture bem.
Despeje a massa em cima da massa do pudim na forma.

Para assar, pegue uma forma redonda e coloque a forma do pudim no centro, acrescente água na forma quadrada para fazer um banho maria. Leve ao forno a 180º, e olhe sempre para que a água da forma não seque, se estiver secando, acrescente mais água fervente na forma. O Tempo de cozimento varia de 1 hora a 1:30 Hora, e está pronto quando se fizer o teste do palito, e estiver dourado o bolo.

Para desenformar, aguarde pelo menos 1 hora até que esteja completamente frio.

RENDIMENTO

1 Bolo Grande

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Prefira fazer 2 receitas completamente separadas.

SERVINDO

Sirva frio, ideal para um lanche da tarde.

ACOMPANHAMENTOS

Pode ser acompanhado de um chá, ou de suco de frutas.

TEMPO DE PREPARO

2 Horas

DICAS

Você pode fazer somente o pudim, ou somente o bolo como receitasa separadas.


 


COMENTÁRIOS

Quick Find
 
Use keywords to find the product you are looking for.
Advanced Search
Suporte OnLine


Share Product
Share via E-Mail Share on Facebook  Print Friendly and PDF 
Share on Twitter