Erika de Castro Pereira
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Enviada: 11/07/2014
Tempo Leitura: 1 minutos
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Coqueteis Internacionais IBA > Drink´s e Batidas > Bebidas
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Erika de Castro Pereira
Coquetel SIDECAR (IBA)
INGREDIENTES:
50 Ml de Conhaque de Alcatrão
20 Ml de Triple Sec (Cointreau ou Licor Brandy de Laranja)
20 Ml de Suco de Limão Siciliano
MODO DE PREPARO
Em uma coqueteleira cheia de gelo, coloque todos os ingredientes. Agite bem e coe em uma taça de coquetel.
RENDIMENTO
1 Drink
AUMENTANDO AS QUANTIDADES
Sempre prepare os drinks de maneira individual.
SERVINDO
Coquetel para ser servido em festas e baladas.
TEMPO DE PREPARO
1 Minuto
DICAS
Este coquetel é forte e leve devido ao suco de limão e ao triple sec. O triple Sec é um licor de laranja feito a partir das cascas e com uma alta acidez, incolor e doce, muito usado para dar acidez e sabor citrico a drinks em geral, e como digestivo para ser servido após as refeições.
Muito importante ao se preparar um coquetel, principalmente em festas ou comercialmente, é sua consistência, por este motivo, deve sempre ser preparado individualmente, e todos os coqueteis preparados devem ter a mesma cor e o mesmo sabor, bem como ser servido sempre a mesma temperatura.
Com o tempo essa preparação se torna automática, mas para iniciantes é dificil se obter uma consistência, dai seguir as medidas e o tempo de preparo, é muito importante.