Erika de Castro Pereira
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Enviada: 10/07/2014
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Erika de Castro Pereira
Coquetel CLOVER CLUB (IBA)
INGREDIENTES:
45 Ml de Gin
15 Ml de Xarope de Framboesa
15 Ml de Suco de Limão Natural
15 Ml de Clara de Ovo (1/3 de uma Clara de Ovo Pequeno)
MODO DE PREPARO
Em uma coqueteleira cheia de gelo, despeje todos os ingredientes e Agite muito bem.
Coe em uma taça tipo Coquetel
RENDIMENTO
1 Drink
AUMENTANDO AS QUANTIDADES
Sempre prepare os dirinks de maneira individual
SERVINDO
Coquetel para ser servido durante o dia, em recepções.
TEMPO DE PREPARO
1 Minuto
DICAS
A CLARA DE OVO, neste coquetel não tem função de dar sabor, e sim de servir como um emulsificante, que cria uma textura especial e diferenciada nesta bebida.
Caso não queira utilizar a clara de ovo, subistitua por 3 Gramas de Carboximetilcelulose.