Erika de Castro Pereira
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Enviada: 09/10/2017
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Japonês > Pratos Típicos
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Erika de Castro Pereira
500 Ml da conserva
Pode fazer a quantidade que desejar, o molho por assim dizer deve ser suficiente para cobrir todo o pote e deixar o gengibre totalmente submerso.
Sirva como um digestivo, ou como acompanhamento de sushis, sashimis, e outros pratos orientais.
Ele é um dos acompanhamentos dos sushis, sashimis e outros pratos orientais. Um dos motivos é que o gengibre limpa nosso paladar, ou seja, depois de comer uma fatia dele, você se serve do peixe crú, e sente todo o verdadeiro sabor e frescor do peixe. Além de ser também um ótimo digestivo.
Fora da culinária japonesa, o gengibre em conserva é muito saboroso e ideal para ser servido entre um prato de peixe e um decarne por exemplo para limpar o paladar.
2 Dias
Para descascar o gengibre de forma mais fácil, utilize uma colher.