Erika de Castro Pereira
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Enviada: 04/10/2017
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Erika de Castro Pereira
Corte aproximadamente 3 dedos de comprimento da extremidade dos aspargos. Retire a casca da metade inferior com um descascador. Chapeie em chapa lisa ou estriada até que fiquem macios. Toste o pão em uma chapa lisa ou estriada (pode ser também uma frigideira pesada). Passe o dente de alho cortado nas fatias de pão ainda quentes e regue com um fio de azeite. Espalhe a ricota cremosa ou o cream cheese sobre toda a superfície do pão, e arrume uma fatia de presunto por cima. Corte o aspargo em 2 e disponha sobre o presunto. Salpique com ciboulette. Polvilhe um pouco de sal por cima dos aspargos e moa pimenta do reino sobre toda a bruschetta finalizada. Regue com um fio de azeite.
12 Bruschetas Grandes
Pode fazerquantas desejar, basta aumentaras fatiasde pão, aspargos eresunto parma de acordo com a quantidadedesejada.
Sirva com o pão ainda quente, ou se desejar forneie por 3 minutos
Ideal para ser servida como entrada, acompanhada de vinho.
15 Minutos
Parafazerfatias maiores de pão, utilize o filão, e corte na diagonal, não utilizando as pontas que são muito duras. Deixe as fatias comcercade1 a1,5cm de espessura.