Erika de Castro Pereira
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Enviada: 14/10/2014
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Recheios Para Pastéis > Pratos Rápidos
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Erika de Castro Pereira
1 Colher de Sopa de Azeite
300 Gramas de Palmito
1/2 Copo de Água Morna
2 Dentes de Alho Amassados
1 Cebola média Ralada
300 Gramas de camarão 7 barbas (pequeno) descascados e limpos
2 Tabletes de Caldo de Camarão (ou caldo de legumes)
Em uma frigideira, aqueça o azeite, e doure a cebola e o alho, junte o camarão e um dos tabletes de caldo e refogue por 2 minutos. Em seguida, junte metade do palmito picado.
No liquidificador, bata o resto do palmito, meio copo de água morna com o outro tablete de caldo, bata até ficar um creme.
Junte o creme ao refogado. Recheie os pastéis com o recheio frio.
de 20 a 30 mini-pastéis
Aumente as quantidades proporcionalmente dos ingredientes.
20 Minutos
Este recheio é ideal para ser servido em pasteizinhos de festas, em coqueteis.