Erika de Castro Pereira
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Enviada: 05/06/2017
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Massas em Geral > Pratos Rápidos
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Erika de Castro Pereira
400 gramas de massa
Pode preparar quantas quiser, basta manter a proporção de farinha, manteiga e ovos, o leite varia de nada a 2 colheres de sopa dependendo da qualidade da farinha.
Essa massa serve como base para a montagem de diversos tipos de tortas, doces e salgadas. Empadinhas e outros salgadinhos.
É uma massa de sabor neutro, levemente salgada, portanto serve tanto para fazer tortas e salgadinhos como barquinhas para canapés, docinhos, mini-tortas doces e muito mais.
20 minutos + 1 hora de geladeira para descansar
Prefira usar leite gelado e a manteiga em temperatura ambiente, pois vai ser mais fácil manupular a massa.